第10章 驼掌践过的风霜 （2 / 2）

云舒笑道：“我从小听爷爷喧过很多关于骆驼客的慌，听他唱了很多骆驼客号子，我也算是新时代的骆驼客，就想把骆驼客文化研究传承下来...

成立这个骆驼客展览馆，不仅为家乡的文化事业出力，还能发展旅游业，带动周边乡村的经济，也为沙城县乡村振兴添砖加瓦啊！”

“好啊，你这个想法很好！乡村振兴，不能光喊口号，得想出实际的办法来才行！”

狗蛋点头思忖道：“沙城骆驼客的非遗文化，神秘而传奇，极富西北风情魅力，这是老祖宗传给我们的无价之宝！

我们要用这无价之宝，打造文化品牌，探寻新的发展思路...

要是没有文化的繁荣，乡村振兴就无从谈起！

我们的家乡，不仅要富起来，还要强起来！

尤其你们年轻人，能静下心来研究和传承老祖宗的文化，带动当地发展，实在是难能可贵，乡村振兴，以后就靠你们年轻人了！”

“二爹，您现在可是大作家了，应该把沙城骆驼客的故事写成小说，保证能火！”

云舒笑道。

他父亲云飞和狗蛋是两姨兄弟，他便按照乡俗叫狗蛋“二爹”。

“啥大作家，啥也不是...”

狗蛋笑着摇头，又皱眉沉吟道：“不过，这骆驼客的故事，的确是很好的小说题材，要写的话，你们可得给我提供素材！”

“放心，我爷爷一肚子骆驼客的故事都喧给了我，他不愿意说，我给你讲！”云舒笑道。

“行，那你现在就给我讲讲！”狗蛋顿时来了兴趣。

“你们急个啥嘛！”

云声却笑道：“小舒，都半后晌了，你二爹的肚子早饿了，快去把我炖着的驼掌端上来，我们带吃的喧（边吃边聊）！”

“啥？您还炖了驼掌？”

狗蛋吃了一惊。

驼掌可是好东西，是西北独特稀有的极品美味，可遇不可求！

据说当年还是宫廷名菜！

狗蛋父亲当年在金城学厨师的时候，就学过陇上名菜“雪山驼掌”、“塞外双掌”，后来开酒店做过几次，狗蛋也曾经吃过驼掌...

这二十年，饲养骆驼的人越来越少，驼掌更是稀缺，狗蛋就再也没有吃到过。

没想到，今天云声居然炖了驼掌！

“也是你有口福，昨天河套家里给我带来了四个骆驼蹄子，我收拾干净，早上才炖上，你恰好就来了！”

云声笑道。

云舒就端来了炖好的驼掌。

只见，驼掌炖得已经脱骨，色做焦黄，香气扑鼻，狗蛋不禁食指大动！

“上炕吃吧！”

云声拿来了碗筷，脱鞋上了炕。

狗蛋也不再客气，脱鞋上炕，盘膝坐好，伸手拿起一个驼掌，就大口大口的吃了起来。

驼掌的肉虽然炖得很烂，却十分筋道，很有嚼头...

尤其驼掌中间的那块垫子肉，软滑鲜香，肉质细腻而富有弹性，味道极为独特！

这驼掌，不知道踏过多少沙漠戈壁，践过多少冰雪风霜，才有了岁月的味道...就像是骆驼客的故事。