腰伤着了。”
她说完,当当当的使起菜刀来。
女强人也是会下厨的。
卫燕喜自问还不大用得来土灶,但是剁肉切菜不在话下,两把菜刀左右开弓,使得颇溜。当当当的速度,看得老夫妻俩满脸羡慕。
“年纪轻就是好啊。”老婆婆目不转睛地盯着卫燕喜的一双手,“我年轻的时候也有这把子力气,可惜人老了,手上没劲了。”
卫燕喜笑:“我也就只有这点力气了,别的半点本事没有。不像奶奶,包包子的手法又干脆又利落。”
老婆婆咧开豁牙的嘴笑:“都一把年纪了,哪里还有干脆利落。年轻的时候一天最多卖过四百多个包子,老头切菜剁肉一整天手抖不嫌累。现在不行了,做不动了,生意也不好,一天能卖个两三百个都很好了。”
卫燕喜都打听过了。
覃县的包子铺最便宜的菜馅儿包子,是一文钱一个,肉馅的再贵一点。大概是因为做生意的关系,大部分的包子铺,不管什么馅,那都是皮厚陷少,一口咬下去,还看不到里头是什么料。
但不管事哪家铺子,扣除掉成本,赚得最好的大概一个月就四五两,差一些也有二两银子。
对于别人家来说,二两银子一个月,也是不错的日子了。
但对于老夫妻来讲,家里还有个身体不好的儿子,这点钱,实在是不大够用。
卫燕喜记得后世那各种口味的包子,当然想过要出谋划策,帮老夫妻俩多挣点钱。但她才来帮忙,这事还得往后再说。
此后,卫燕喜在包子铺一干就是几个月。
从后厨切菜剁肉,到上手擀皮捏包子,最后到能和老夫妻俩一道卖包子,中间她起早贪黑的,没少把时间花在包子铺上。
白天忙碌过后,夜里回破碗胡同多少体力精力就有些跟不上。景昭也不怪她,反倒有一天突然塞给她一个荷包。
看到里头装的碎银子,卫燕喜才知道,在自己忙碌的时候,这位主子爷也给自己找了活――
他在胡同里当起了先生,专门教胡同的小孩读书识字,偶尔也教教拳脚功夫,不为打架,不为将来参军打仗,只是简单的为了让小孩们强生健体。
胡同的邻居们没钱教束 ,又不好意思让小孩白学,就每天送点菜,然后大家一齐凑了一两银子,当做束 送到了他的手里。
钱不多,但始终代表了一点情谊。
等到罗胖子听说消息,把自家的几个小孩也送过来,景昭这就不客气地从他那里要了每月八两银子的束 。
不知不觉间,覃县入了冬。
北地天寒,原本就比别的地方更早入冬。覃县自然也不例外。
刚进十一月,覃县就下起了鹅毛大雪,倏忽之间,覃县家家户户的门前、房梁上、院子里都留起了一层厚厚的积雪。能不出门的人们纷纷都赖在热乎乎的床上,只那些不得为了生计要出门的人家和年少气盛的小孩,才会在这时候在街上到处走动。
卫燕喜一大早就出门去了包子铺。
出门前,景昭说是天气太冷,放了小孩们的假,让他们窝在床上好好暖和暖和。说完就冲着她笑,说要跟着一块上包子铺转转。
卫燕喜当然不肯,可怎么也说不过他,只能任由这个男人同小尾巴似的跟着自己,然后一路跟到还没开门的包子铺。
老夫妻俩天还没亮,就顶着风雪到了包子铺,一见卫燕喜身后还跟着个年轻高健的后生,俩人都愣了愣。
卫燕喜简单地介绍了下景昭,这就把人撇下,洗干净手忙活起来。
“燕喜啊,昨天有好些人来问今天能不能多做一些糖三角卖。咱们要不今天多做几笼?”
老爷子搓着手,有些期待。
这段时间,卫燕喜把自己上辈子一些包子尝试着做了几种。大部分她只知道口味,所以和老婆婆两个人费了好些功夫才总算做出来。
糖三角、灌汤包、水煎包,香菇鸡蛋的、猪肉白菜的,还有酱肉包、木耳鸡蛋包……如果不是北地不好搞蟹粉,她还想试试能不能做出蟹粉汤包来。
她们每种都不敢多做,就怕覃县百姓吃不惯。
哪知道一次推出后,一传十十传百,哪怕有些包子要三文钱一个,都有人一大早赶来买,生怕来得晚了就只剩下最普通的菜馅儿包子。
“再多做一笼吧。”卫燕喜看了看天,“这么大的雪,还不知道有多少人会出门。做得多了卖不出去就不好了。”
她说完干劲十足地投入到工作中。等第一笼包子出炉的时候,她仍忙着赶手里的活,丝毫不知老婆婆拿了只滚烫的糖三角递给了景昭。
“这位公子,你尝尝。”老婆婆笑呵呵,“公子肯让燕喜出来做工,是让我们老两口捡了个便宜。要不是她,我们这铺子还不知道撑不撑得住。”
她递了递手里的糖三角,“公子,趁热快尝尝。这包子甜的,热乎的时候好吃。”
卫燕喜没在老夫妻俩面前瞒过自己的身份,