第27章 零食新品 （1 / 2）

做泡芙，奶油是必不可少的，取出不知名鸟蛋、白糖、面粉、盐和黄油，鸟蛋磕破后分离蛋清和蛋黄，蛋清加糖然后搅拌，直到形成糊状，奶油就出来了。

第二步把所有的材料加水用小火煮开，用筷子搅拌，关火后在用筷子搅拌，要把面糊搅散、散热，借助勺子把不热的面糊分成均等的圆球，然后烤干，最后挤上奶油就成功了。

这辈子第一次做，而且没有面包粉，形状不怎么好看，但味道还行，第一次出锅暖暖做了二十个，自己吃了两个，其余的拿去一楼给安红豆和袁之夏尝尝味道。

袁之夏觉得甜度刚好，安红豆觉得还可以再甜一点，暖暖吸取经验，第二次制作奶油时放足了白糖。

为了跟袁阿姨喜欢的口味做区分，形状上甜度大的做成了椭圆形，微甜的做成了圆形，家里大部分人虽然嗜甜，但暖暖也没敢做太多甜度大的，以微甜的居多，主要是担心家里的几位长蛀牙。

异能者身体素质远超普通人，牙齿不知道是不是也远超正常人，耐得住虫牙的腐蚀？

泡芙做好之后，暖暖开始做甜甜圈，甜甜圈所用材料跟泡芙差不多，少了个黄油，做法上也简单多了。

鸟蛋加清水和面，发酵好之后揉捏成圆圈的形状，然后下油炸的蓬松飘起来出锅，再裹上白糖，甜甜圈就做好了。

二十一世纪的甜甜圈一般是手掌大小，暖暖做的是迷你版，三分之一手掌大小，虽然费点功夫，但刚好可以一口一个的那种，很方便吃。

第一锅甜甜圈出锅，暖暖麻溜的全部送到了一楼，招待客人的点心没了，甜甜圈正好派上用场。

甜甜圈和泡芙足了足够多的量后，时间也接近中午了，暖暖一上午的时间全部贡献给甜食了，她倒是没感觉饿，因为一边做一边吃，嘴巴没停，但是这么甜的食物，袁阿姨估计不怎么吃得惯。

想着剩余的材料，暖暖觉得还可以做点舒芙蕾，不甜，也很能饱腹，袁阿姨肯定喜欢吃。

说干就干，依然是鸟蛋、牛奶、黄油、白糖和面粉。

黄油融化加白糖、牛奶、面粉搅拌均匀，蛋清分离好，先加入蛋黄，搅拌均匀后，放置一边，用白糖打发蛋白，然后把打发好的蛋白分批次加入搅拌好的糊状碗里，搅拌均匀后，放入面包碗烘烤十分钟，出锅就是舒芙蕾了。

出锅的第一个依然进了暖暖自己的嘴巴里，柔软蓬松，微甜不腻，绝对的老少皆宜。

果不其然，相比较泡芙和甜甜圈，袁之夏更喜欢舒芙蕾。

泡芙、甜甜圈加舒芙蕾，三个人的午餐就这样解决了。

吃过午饭暖暖还是惦记吃的，半点儿不想动针线，娃娃脸姑娘定制的两套衣服，她跟安红豆分工好了，一人设计一套，所以时间大把的。

安红豆看出暖暖心思还在吃的上面，“我就不明白了，你忙活了一上午不就是做饭吗？怎么吃饭的时候做饭你一万个不愿意，饭点过后捣鼓吃的你就那么上心，半点儿也没不情愿？”

这能一样吗？定时定点做饭的那是老妈子，饭点之后捣鼓吃的那叫享受生活，是高雅的情趣，你懂个毛毛球！暖暖虽然心里这么想，但碍于袁阿姨在场，只不咸不淡的撇了安红豆一眼，拽拽的甩出三个字儿“我乐意！”

“……幼稚病又犯了。”安红豆没理会暖暖的回答，给出建设性的意见“你别老做甜的，也做点辣的，现在天冷，吃辣的正合适。”

暖暖把这句话听在了心里，“辣的？”

“对，辣的，你看看家里的点心，全是甜的，再好吃的东西天天吃也会腻呀，大小姐，把你放在甜食上的心思收一收，做点辣的吧，越辣越好。”

“是啊，我怎么没想到做点辣的呢？”辣的必须是辣条啊，暖暖认为没有人能抵御辣条的魅力！烘焙还行，辣条不是她擅长的，这可怎么弄？

虽然还不知道怎么做，但材料家里没有，先把材料备足，其他的慢慢想。

“你们看店吧，我出去一趟，买点豆皮和腐竹回来，辣椒我也会买点，做辣的少不了这些。”暖暖说完没等俩人有反应就出了店门。

悬浮车五分钟一趟，站点刚好离她们店不远，有点像上辈子的动车，开的特别快。

三分钟就到了目的地，暖暖在一家锃亮的大楼前停下，悠哉悠哉的瞎逛，认识的不认识调料都买一份，光辣椒就买了十多种。

上辈子逛街买东西拎不动的烦恼在这里完全不是事儿，看上什么直接付款丢空间里，无论什么时候，购物都是令人愉悦的事情。

买完了制作辣条可能需要的食材，路过一个小吃窗口时，暖暖走不动了，虽然上午已经吃了很多，但逛了这么久，食物消化了不少，好像有点饿……

咱有钱，也有地方放，重要的是随便吃也不用担心胖的不像样，这种情况下要是再勉强自己禁食，那就太暴遣天物了，吃，必须吃！

暖暖一连点了六份小吃，吃完就一个字，爽！嘴巴爽、肚子爽、心情也爽，整个人都舒坦了！