第12章 麻婆豆腐 （2 / 2）

价格可不便宜。

不好吃，那些看直播去打卡的网友能不吭声？

……

后厨里，江舟还在做菜。

旁边的文森恨不得变成八爪鱼来记录江舟的讲解。

“干煸四季豆的制作方法不难，但油炸这部的火候要注意好，得炸的捞出来干煸，还要做好控油，不然就会很油腻。”

“这里辣椒的选择也要注意，不要选辣的，要选香的，突出干香的味道。”

“这个程度，火候就差不多了。”

江舟说罢就给炸好了的四季豆用漏勺给捞出来了。

油炸后的四季豆已经不复刚才的脆嫩，变得有些皱巴巴，颜色上，比新鲜的四季豆要更深一点，但还是很有食欲的绿色。

文森看着这盆跟他炸出来完全是两个样子的四季豆，苦恼的皱起了眉头。

师父说的话，他都能听懂，但怎么就做不到呢？

还有这为啥就炸好了，是用时多少分钟，或者是食物味道的不同？

难不成凭直觉？

看着师父这轻飘飘，仿佛手到擒来，简单到不行的样子。

文森张了张嘴，还是闭上了，看着这么简单，他也不敢说他没理解啊！

要是被师父嫌笨，没天赋，被逐出师门了怎么办？

文森之前就有个朋友，也是个厨师，跟他一起拜了个师父，但是天赋不行，怎么学都学不会，然后就被逐出了师门，走的时候还让他不要在外面提起师父名字，说是丢不起那个人。