许青收敛其所有念头,不再是以品尝美食的态度,而是以面对老师的态度,来面对面前的这五道菜肴。
他以虔诚的学习的心态,来细细品味着其中的每一丝味道,以及味道中所展现的无穷奥妙。
敏锐的五感感知到他的心意,在这一刻也被他充分地调动起来。
只是这一次,它们并非是来找茬的,而是用它们的力量去理解和剖析菜肴中的奥秘,将其中所藏的一切知识都分解和消化干净。
凉拌的菜肴过后,便是爆炒的葱花鸡蛋。
鸡蛋蓬松而细嫩,带着一丝丝甘甜与醇厚的蛋香,葱花的清新香气则悄然的融入其中,既去除了鸡蛋可能带来的些许腥味,又为这道菜增添了几分生机勃勃的气息。
同时葱花中淡淡的辛辣感与鸡蛋的柔和口感完美的融合为一体,形成一种难以言喻的和谐,恰到好处地挑逗着味蕾。
高温爆炒的鸡蛋外层略微焦化,带着些许酥脆的质感,内里则是细嫩绵软,入口即化。而葱花则在经过短暂的高温加热后,其内在的强烈香气被完美的释放出来,同时它的口感在保持清脆的同时,亦多添了几分韧性,和鸡蛋的柔软酥脆形成了绝妙的反差,更增添了咀嚼时的愉悦感触。