第6章重生后的第一个新年2 （1 / 1）

过了一会儿卢依玲听到奶奶和妈妈说要包点饺子晚上守岁肚子饿了方便煮着吃。然后奶奶就去和面，让三叔去剁点肉馅，肉是用两把菜刀一手一把交叉着剁慢慢剁成肉沫的。妈妈去洗了一颗大白菜放在一旁备用。卢依玲想到前世自己小时候看妈妈擀面皮是先擀一大张，然后用瓶口一个个的印成饺子皮的形状。然后多出来的边边角角又揉一揉，再又重新像前面那样操作。太麻烦了。包饺子也没什么技巧，就两边一合捏紧就行，包出来的饺子都躺着立都立不起来。饺子馅更是就放点盐，吃起来也就那样，只能说是有点肉在里面所以大家都喜欢吃。

很快肉沫剁好了，接着剁大白菜。卢依玲就说：“三叔用切的，把大白菜放整齐用切的，先切成细条，再切成沫就行。用剁的会剁得到处都是，还慢些”。三叔也就听卢依玲的照做了，。然后卢依玲又去跟奶奶撒娇道：“奶奶，馅料让我来拌好不好呀？”奶奶为了不打击卢依玲的积极性就同意了。

呃！自己肯定是不行的，拉着妈妈到厨房帮忙。先剁点葱姜蒜放到肉沫碗里，再把锅烧热、放油、油热盛起来淋到肉沫碗里，边淋边搅拌，瞬间香味就出来了。大白菜放盐就出了很多水出来，把水捏半干，再和肉沫放一起搅拌均匀就可以了。因为家里没有调料，就只放了盐，加了辣椒就连蘸酱都省了。妈妈用筷子蘸了点味道尝了尝说咸淡可以。卢依玲就和妈妈去堂屋准备开始擀饺子皮了，奶奶擀面皮，妈妈印形状，卢依玲就在旁边要了一个小小的面团玩。卢依玲先找了根棍子，又把面团撮圆，然后用棍子当擀面杖擀面皮玩，不一会儿一个饺子皮就成型了。奶奶和妈妈看到自己这个方法比她们的快多了，家里那种去了皮大小合适的棍子多的是。奶奶马上找了两个出来洗干净擦干用卢依玲做的方式上手做了几个就基本能会做了。卢依玲又拿起自己玩的饺子皮在里面放了点三叔不小心掉在地上的一点大白菜放在里面，然后两个手一捏一个饺子就成型了。奶奶和妈妈看的新奇，也照着捏了几个，很快她们也都学会了。然后奶奶和妈妈就决定由奶奶擀饺子皮，妈妈来包。在这样的合作下奶奶和妈妈很快就把所有的饺子都包好了。

下午五点半的时候吃的晚饭，还是吃的上午的剩菜，吃完就坐在一起守岁了。现在没有娱乐项目，就只能坐着聊天。爸爸会说一些外面的见闻，三叔和四叔没出过远门，听着很是向往。都想年后跟爸爸一起出去看看。爸爸就让三叔到时候跟他一起去工地做小工，四叔还小再加上家里的田地也要人就先让他在家待个一年再说。其间爷爷给了卢依玲5角钱的压岁钱，爸爸也给了两角，三叔和四叔自己身上也没钱就没给。

就这样到晚上十点多的时候大家肚子饿了说煮点饺子吃，然后奶奶就去煮饺子。十几分钟饺子煮好了，人多每个人就盛了十来个吃吃。很快大家就都吃完了，还有点意犹未尽的感觉，幸好馅给的足，不然还不够他们塞牙缝的。饺子得到了大家的一致好评，都说从来没有吃过这么好吃的饺子。卢依玲只吃了两个就不敢多吃了，有点熬不住了想睡觉，之后又强撑着熬到十一点就让妈妈带自己去睡觉了