第5章 落魄大厨刘长远 （1 / 2）

见白宇回来，三孩子神情一喜，大头蹭地一下冲到白宇身前，献宝似的举起一个破破的瓦罐。

“大宇哥，我们把附近的硝石都刮来了，你看能换多少冰棍？”

果然，夏天冰棍的魅力是无穷的，三孩子收集的硝石还真不少，够他用好几天的。

“干得不错！”白宇夸赞道，“大热天的能收集到这么多硝石，也真难为你们了，为了奖励你们，待会大宇哥请你们吃奶油大雪糕。”

“不是甜水冰棍，而是奶油大雪糕？”大头兴奋问道，“大宇哥，你说的是真的？”

“大宇哥什么时候骗过人，不过想吃雪糕，还得再等等，我马上就去做。”

“大宇哥竟然还会做雪糕，好厉害！”对孩子们来说，夏天的冰棍和雪糕是最神圣的东西，会自己制作冰棍的白宇，一下成了他们仰慕的存在。

白宇小心翼翼地抱起装着牛奶的瓷罐，又指挥三个孩子过来帮忙，“都别废话了，过来搭把手，帮我把车上的东西全部搬到厨房。”

他家的厨房很简陋，几乎算是半露天的，只是在自家墙边起个棚子，又在棚子下面搭个灶台，外加一个煤炉。

为了能多腾点住的地方，住在四合院的人家很少会把厨房弄在屋里，几乎都和白宇家一样，在屋外搭个半露天小厨房。

就连周建军家那么好的条件，他家的厨房也照样搭在屋外。

制作奶油大雪糕的步骤和甜水冰棍差不多，当白宇轻车熟路地把鲜奶加入大锅中时，白花花的牛奶让三孩子瞪直了眼。

“这是牛奶吧，我喝过一次，白白的，好香啊！”大头不住地咽着口水。

白宇笑道：“这是现挤的鲜奶，可不能直接喝，容易拉肚子，想喝的话，等等吧，等煮沸了，我给你们盛一点。”

加完牛奶，他把几个鸡蛋打散倒入锅中，又加适量的糯米粉、糖精，再加一桶水，最后边搅拌，边用小火慢煮。

煮了约莫半小时，锅里的鲜奶终于煮沸，因为加入了糯米粉，稠乎乎的，并伴有浓郁的奶香从锅里升腾、弥漫。

三个孩子扒在灶台边，两眼紧紧地盯着沸腾的牛奶，恨不得把眼珠黏在上面。

煮沸的牛奶又煮了两分钟，白宇熄灭灶火，看着两眼冒光的三个孩子，白宇知道他们早已等不及了，不等把雪糕做出来，他便洗了几个小碗，给三孩子盛了一碗，解解馋。

“既然吃了我的东西，待会大宇哥请你们帮忙，你们可不能推脱哦。”白宇开着玩笑道。

“没问题，大宇哥让我们干什么都行！”

“是啊，是啊，我们都听大宇哥的。”

三孩子迫不及待地接过大碗，根本顾不得烫，简单吹了吹，便吭哧吭哧地喝了起来，喝得可欢了，滚烫的一碗牛奶，他们花了不到一分钟就喝光了，最后甚至连碗里残留也不放过，干干净净舔了一遍。

“牛奶好喝吗？”白宇笑眯眯问道。

“又香又甜，还滑滑的，真好喝！”

“好吃，我吃过的大白兔奶糖都没这好吃！”

“这才哪到哪，把这个冻成大雪糕，更好吃。”白宇一边说着，一边拿出大铁盆，和锡箔纸模具。

“要怎么做？”尝过牛奶的甜头，三孩子急不可耐道，“咱们赶紧开始吧！”

白宇也不矫情，当即教他们开始如何冷冻冰棍，并且又多制作了一些模具。

至于说把这手艺泄露出去，被他们家里大人学去，白宇还真没担心过，三个孩子家里的大人，都是国企工人，有着正经工作，如何会把白宇一卖冰棍地放在眼里。

有了三个小长工的帮忙、协作，可比白宇一个人忙活快多了，不到一个小时的功夫，就把锅里粘稠的牛奶全部冻成奶油大雪糕，足足有近150根。

材料还有些剩余，白宇又指挥三个孩子制作甜水冰棍。

时间飞逝，太阳不知不觉挂到西头，各家升起了袅袅炊烟。

不用白宇指挥，三个孩子已经可以自己冷冻冰棍，而白宇则去做起了晚饭，打算犒劳一下他们。

三个孩子今天帮了大忙，不留下他们吃晚饭，他心里还真过意不去。

刚好下午买了精面粉、鸡蛋和豆腐，他索性打算做一道手擀面。

前世他一个人生活，厨艺虽然算不上精通，但也说得过去，手擀面对他来说，不难。

加水和面，然后揉面。

“哐当...哐当....”白宇有条不紊地在案板上揉着面团，这时一道苍老的男声传到耳边：

“白小子，这是要做手擀面吧？你这揉面的手法不对，揉出的面松松散散，做出来的面条没有劲道，白白糟蹋了那么好的精粉。”

白宇抬头，厨房前不知何时站了一个清瘦的老头，表情难受地在看着他揉面。

他认识这老头，叫刘长远，孤零零一人住在后院，印象中刘长远性格似乎很孤僻，很少和人说话、交流，在院里的存在感相当薄弱。