第27章 事业迈出第一步 （1 / 2）

“加油，银子还会再有的。”

心里面默默给自己打气，再想想马上就可以制冰卖钱了，苏云笙步伐轻快了不少。

两天已过。

苏永柱和苏三嫂如约而至，来和苏云笙学制冰。

厨房里，苏云笙拿出了两个盆，一大一小，然后装上水，慢慢的往里倒硝石。

很快就结出了冰块。

“真的是冰，妹妹你好聪明！”

“原来这么简单啊！”苏三嫂也开口感叹。

大夏国还没有过硝石制冰，到了夏天，市面上的冰块很贵。

“冰好制，但我要教三哥三嫂的不是直接卖冰，是卖冰饮。”

第一次听“冰饮”这个词，二人觉得新鲜。

苏云笙拿出一些白糖，还有前几天用山楂磨成的粉末，给二人加上冰块，一人冲了一杯饮料。

“冰饮只是一部分，过了这个季节就不好卖了，所以我们主要还是卖别的东西。”

苏永柱和苏三嫂看向苏云笙，对于苏云笙嘴里“别的东西”充满了好奇。

“我们卖甜点！”

蛋挞、小蛋糕、雪花酥、面包……

光是想想苏云笙的口水就流下来了。

准备好面粉，鸡蛋，糖，盐，油等食材，苏云笙开始和面。

一上午的时间，尽做这些面包甜点了。

午饭炒了几个菜，这些面包糕点就当是主食了。

“妹妹，这些虽然好吃，但是成本也不低啊。”

确实，一斤面粉三十五文，再加上五个鸡蛋十文钱，油盐糖算作五文，就是五十文。

面包膨松，这样用料可以做出十个二两左右的面包。

要想不亏本，一个面包的定价最少要在五文以上。

糕点精贵，四五十文一斤正常，这样看的话不会亏。

“成本高咱们利润也高啊，这些就定价五十文一斤，镇上人家也比咱们村里的富裕，自然有人买的起。”

将铺子的事情又给二人说了，苏云笙开始带着苏三哥苏三嫂做面包和其它的甜点。

目前确定下来的甜点种类不多，除了面包还做了山楂味的雪花酥，打了奶油的小蛋糕，红糖糍粑，各式各样的饼干，这些都是五十文一斤的。

先前做的冰糖也可以拿到店里面卖。

这个定价就低一些了，三十文一斤，一斤的利润在十文左右。

苏永柱和苏三嫂跟着学了一下午，总算是都学会了。

今天做出来的东西不算多，苏云笙不准备卖，分成两份让苏永柱带走一份。

还嘱咐苏永柱先各做上十斤，然后带着东西来找自己。

为了早点挣钱，二人回家就跟林秀兰要了银子去买面粉鸡蛋，一天时间就各做了十斤出来。

到了苏云笙这里之后，发现苏云笙也各做了十斤。

“走吧，咱们一起去。”

开业第一天，苏云笙不放心。

到了地方，苏永柱和苏三嫂才发现已经换了牌子了。

牌匾上写着“苏记甜品”四个大字。

一大早，三人打扫干净卫生，把甜点摆在了货架上。

拿出准备好的鞭炮点燃，算是开业了。

“苏记甜点开业第一天，不要钱就可以品尝了！”

“买糕点就送三十文一斤的冰糖！”

营销策略苏云笙给苏永柱苏三嫂讲过，二人也在门口跟着吆喝。

“不要钱”“送冰糖”这几个字眼吸引了不少人过来。

“真的不要钱就能吃？”一个领着孩子的妇人问苏云笙。

苏云笙端出一个盘子，上面是切成小块的面包雪花酥饼干等，一旁还有苏大强削的小竹签。

“这些大家可以不要钱就吃，婶子你用签子拿一个尝尝。”

问话的妇人拿签子扎了一个给孩子，自己也尝了一个。

门口的其它人都看向了妇人，想知道味道如何。

“娘，好好吃，我们买些回去吧。”

妇人拉着的孩子抬头看自己的娘亲。

“好，想吃就给你买。”

“这些怎么卖啊？”

“五十文一斤，可以买半斤，我们开业前三天买甜品就送三块冰糖，一碗冷饮，婶子你买哪种甜品进里面和我嫂子选吧。”

妇人领着小孩子进了店铺，门口的人躁动起来，一个个争着抢着去尝苏云笙手里的甜品。

“这个水酸酸甜甜的，真不错！”

“最重要的是冰，这大夏天喝这么一碗冰凉的水可真不容易。”

苏记甜品的客人络绎不绝，个个手上提着甜点。

不到下午的时间，共一百多斤的甜点都卖出去了，冰糖也送出去不少。

“今天东西卖完了，大家明天还可以来，前三天都送冰糖的。”

今天已经赚够了吆喝，明天只在店里等着人来买就