看到老狗这么喜欢自己做的饭,丁川也非常高兴,“那咱们走。”
他们的冷库是租下来的,离这里并不远,步行也就五分钟的时间,刚进了冷库门,一股凉风就迎面而来,有些热出汗的丁川,顿时感觉太舒服了。
老狗看着丁川感受着凉气,笑道:“舒服吧,在这种走路都出一身汗的天气,没有比冷库更舒服的地方了。”
丁川看着这里堆放的新鲜蔬菜,笑道:“你知道比在冷库里坐着更舒服的事情是什么吗”
老狗想了半天,随后摇了摇头,我实在是想不出来,大热天的还有什么比吹冷气更舒服了。
丁川随手拿起一颗白菜,“那就是在冷库里面吃火锅。”
老熊听到这话,大笑,“丁师傅说的对,不过你们知道比在冷库里吃火锅还安逸的是什么吗那就是在来一个冰镇西瓜,又冷又热,那吃起来才叫过瘾。”
看着大家互为吃货中人,三人都笑了起来。
此时老狗看向老熊,“老乐呢怎么没见他人他不是跟咱们一块回来的吗”
老熊也纳闷,“该不会是又回菜市场守着摊位了吧,就那点菜能卖多少钱,能有丁师傅做的饭重要”
就在此时,老乐拎着一件啤酒跑了进来,进来就抱怨,“你们也不知道等等我,我就去商店拿件啤酒的功夫,一转头你们人没了。”
对了,刚才咱们隔壁那家,又出了一车货,全是山珍海味,我还问了下,他们说有公司要举行家宴什么的,这全是他们买的。
你们猜猜,那一车食材多少钱
老狗和老熊都是做食材批发的,照理来说,应该是大概能猜出来的。
但实际上,他们也不知道,不然老乐不会这么问。
因为像那种高端食材他们不敢做,成本太大,储存难度也高,稍不注意,可能就会赔的血本无归,远不如做普通的蔬菜批发划算。
虽然累点苦点,但基本是旱涝保收,一般不会有亏损的情况发生,当然,赚的钱也都是辛苦钱,毕竟利润太小了。
虽然他们没吃过猪肉,还是见过猪跑的,毕竟在这行里也干了不少时间,大概价位也都懂。
老狗想了想,咱们这的海鲜车都是小货,拉不了多少的货物。
旁边那家虽然高端食材不少,但最多的也不过就千把块一斤,他们那里满打满算就只有几万块的这种高级存货。
我专门问过,不会错的。
就算给他全算上。
然后把他们那里卖的最火的,价格在两三百的苏蟹,活鲍,海参一般给拿上一千斤,也不过二十来万。我估计那一车三十万就到头了。
老熊切了声,“就你这胆子,老乐既然敢这么问,就肯定不止三十万的货,那个小货车,装上四五吨,万把斤的货根本不成问题。”
但除去运输时的冰块以及其它,怎么说装个两千斤也没问题,虽然六十万我觉得有些夸张,但四五十万我觉得还是有的。
我猜四十五万。
老熊果然是胆子大,猜的价格一下就比老狗多了百分之五十。
老乐看着丁川没说话,问了声,“丁师傅,你是厨子,你来猜猜。”
丁川现在根本没有想什么价格,实际上,他是有点懵的。
他做过最贵的食材,就是二百一斤的阳澄湖大闸蟹了,在高级的食材,他根本没接触过。
哪怕就是那个大闸蟹,仓库里存货最多也不会超过十斤,实在是价格太高,对于他们这家不算高端的饭馆来说,太难卖出去了。
老狗和老熊见到丁川不说话,也都问了声,“丁师傅,你随便猜个数字就行,老乐这人就是爱卖关子,别人不猜完,他就不说答案,让你见笑了。”
既然说到这,那丁川就随便猜了一个数字,“那我猜五十八万吧。”
老熊听到这个数字,朝着丁川竖起了大拇指,“丁师傅,他们总说我的胆子大,今天我算是知道什么叫山外有山,人外有人,这价格没您这么喊的,高的离谱了。”
丁川倒是没说话,只是笑笑,五十八万这个数字其实也并不是他自己瞎猜的,而是他昨天听大师傅说的。
大师傅说那边公司光食材就买了将近六十万,其中只有四万块的食材是给咱们用的,其他食材都是给五星大厨用的。
丁川当时听后是有点不理解的,这食材费用怎么会差了十五倍之多,况且领导桌子必然会比员工桌子少,那折算下来,领导一桌顶普通员工二三十桌,这夸张的让丁川有些难以理解。
虽然丁川不确定那车是不是拉往家宴的车,但想必也不会相差太多。
谁知老乐此时却惊讶的看着丁川,“丁师傅,你真是神了,上面拉的食材价格就是五十八万。”
此话一出,老狗和老熊傻眼了,“不会吧,那车上都拉的啥啊,不应该这么贵吧。”
老乐伸出双手,十指分开,“你们看我的手像不像十五斤一只,售价在一万块的帝王蟹而且是十只