第29章带队 （1 / 2）

当着副总的面，刘经理自然是连连答应，但是他心理却是相当不痛快，难道把事情交给自己，自己就做不好了

公司每年都会组织一次家宴，这么多年了，自己从来没有出过错，拥有了这么多次组织家宴的经验，难道这次会出错

反倒是你一个天天坐办公室的副总，一点组织家宴的经验都没有，就因为领导换届，新老班子交替，你就一句所谓的重视，就亲自接手，以为就可以做好了

我看这很明显是想把我给架空，独吞那些回扣罢了。

你一个副总，年薪百万不说，还有公司的股份分红，我就一个经理，年薪不到二十，除此之外没有一点收入。

每次家宴最多也就能获得六位数的回扣，说白了这些钱不过你一个月的薪水罢了，但对我来说却是整整半年的收入。

可这些钱，要承担的风险却不是一般的大，如果出了差错，你以后的前途可就没有了。

这些钱我没办法舍弃，所以冒在大的风险我也得上，但对你来说，很明显是不划算的。

既然你吃相这么难看，那我肯定不能让你如愿，五星级的厨子我搞不定，小饭馆的厨子我还找不出茬来吗，这次肯定让你出丑，让你知道一下，我们也不是好惹的。

此时饭馆里。

丁川的饭菜也再次征服了所有员工的胃，仅仅是很简单的大杂烩，都可以让所有员工们胃口大开。

吃饱喝足后，中间是有两三个小时的午休时间，因为这个期间几乎没什么客人，所以只留一个厨子和一个服务员守着就行。

不过这并不代表着其他人员可以离开饭馆，他们说是休息，但也只能在包间里坐在椅子上眯一会罢了。

这次中午的值班厨师是丁川，不过在大师傅安排下，卓万也跟着丁川守在了厨房。

原因很简单，没人想跟卓万这个犯过罪的人待在一个包间里休息。

反正你丁川是当过兵的，本身就克他，让他跟着你，不仅可以看着他，他还能帮衬着你做饭。

虽然非饭点期间，并不一定会有多少人来吃饭，但多多少少也会来人，有个人给你搭把手，也可以多休息会。

丁川倒是无所谓，但是卓万的脸色很明显不好看。

虽然他知道，以自己的经历，被歧视是很正常的现象，但是他真的没想到，会被人歧视到这种地步。

丁川也看穿了卓万的心思，他也不希望后厨出现一些不和谐的声音，于是解释道：“大师傅安排的很合理，毕竟你也不熟悉我们后厨里各种设备，而且各食材的摆放你也不清楚，正好趁着着两个小时，我好好给你介绍一下。”

卓万知道丁川是个有本事的人，所以对他是有些服气的，“行，我跟着你就行。”

随后大师傅又说道：“小丁，明天矿产公司就要举行家宴了，因为第一顿饭是晚宴，所以你早上就要带队过去准备，我和二灶两个人负责饭馆就行，其他人全跟你走。”

后厨可是有十一个人，就算是除掉大师傅和二师傅，那还有九个人，都凑够一个班了。

这种大队伍，居然让自己来带队，可不太好吧。

就算你大师傅要坐镇饭馆，那怎么也得让二师傅出面啊，这才说的过去。

于是问了声，“让我带队合适吗”

大师傅点点头，“二灶不喜欢去那些地方，他嫌乱。反正你的厨艺，不仅我很认同，老板同样也很认同，所以让你带队去，没一点问题。”

丁川想想也是，只是去做几顿饭而已，自己只负责厨房，又不负责其他的，应该也没多大事。

对了，大师傅突然说道：“如果有别地方的大厨说你们的厨艺差，千万别生气，更不用理会他们。这个世上，嘴坏的人数不胜数，理他们你就输了。”

大师傅这句提醒，让丁川想到，届时会有五星级大厨过去给领导们做饭，看到大师傅一股过来人的脸色，丁川顿时明白了，大师傅之所以不去，多半也是被嘲讽了。

其实被嘲讽倒无所谓，关键就是，自己的厨艺是真的比不过他们，那过去后，除了生一肚子气以外，没一点收获。

“行了，你和卓万在后厨待着吧，我去包间里休息会，有事情就去叫我。”

卓万原来也干过大厨，他知道很多饭店在生意不好的时候，会选择去干一些外面的活来赚钱。

但后厨一共十一个人，就留两个人在家，这未免也太少了吧。

就两个人，饭馆很难运行起来啊，做菜并不是把食材放进锅里翻炒这么简单，备食材，挑选食材，切墩打荷，这些都需要人。

如果一个人又要准备食材，又要切墩打荷，最后还要掂勺，那效率必然快不了。

就拿一道小炒来说，原来在准备好食材的时候，自己只需要在锅里翻炒两分钟就能出来，但如果全程都让自己来做的话，就这道小炒，起码要五分钟才行。

而且菜品不多的时候，这个情况还好。如果菜多了，真的是很容易搞混的