第27章大堂经理 （1 / 2）

出锅前五分钟，在加入泡好的粉条。

如果加早了，粉条真的会馕掉，特别是盛出来后还不立即吃的，粉条就更不能放太早了，这种吸水性很强的食材，放早了，这一盆菜可就坨了。

叮，制作成功平平无奇的大杂烩。

至于豆芽豆干炒芹菜这盆菜，也在炖大杂烩的时候，给做好了。

满满两大盆菜，可足够这二十来个人吃了。

大师傅也这边停下了手，看着外面客人已经走的差不多了，招呼了声，“端菜出去吃饭。小丁，还有没有菜”

丁川指了指旁边放着几根黄瓜，“你们不是想吃拍黄瓜吗我拍个黄瓜就出来，你们先出去吧，我最多五分钟就能出来。”

大师傅看了眼卓万，“你帮着点小丁，我们先出去盛饭，在外面等你们。”

大师傅话音刚落，郭志就兴冲冲的跑了过来，端起那一菜盆的大杂烩，然后狠狠的吸了口气，满脸兴奋，“丁师傅，那我先把菜给端出去了，我还从没闻过这么香的大杂烩呢，这可把人的馋虫都给勾出来了，中午就这道菜，我得配着吃三碗米饭才甘心。”

菜端出去后，服务员倒是没啥反应，他们都是能吃苦的人，见到又吃大杂烩，并没有觉得有什么不妥。再说，大杂烩里，那大片大片的猪肉，可是相当诱人呢。

不过饭馆里的大堂经理，见到又吃大杂烩，脸色不免阴沉起来，看向大师傅，“老郭，每次吃饭能不能整点好的，天天不是大杂烩就是大乱炖，我看这菜都想吐了，你也太为老板节约成本了吧。”

这个饭馆的大堂经理，其实和大师傅是一个档次的管理，无非就是大师傅管后厨，她管大堂里的服务员和收银员罢了。

所以郭师傅也不怎么客气，“要不你跟老板说说，晚上炖只羊来吃，到时候我让你尝尝什么叫正儿八经的手把肉。”

大堂经理被郭师傅呛了一下，满脸的不高兴，其实这不是第一次发生不愉快的事情了，每隔两三天，大堂经理都会和郭师傅呛一下，郭师傅的回应也很简单，爱吃不吃。

其实郭师傅并不喜欢怼人，他管后厨的时候，发火的次数也很少。

但不管饭好不好吃，你也不能当着厨子的面说他做的饭不好吃吧，你当众打我脸，谁听了不难受

再说午饭做成这样，自己也是没办法的，毕竟巧妇难为无米之炊，一个再好的厨子，面对贫乏的食材，也做不出什么好菜来。

而且后厨是很讲究效率的，不可能为了自己人吃这一顿饭花太多时间的，如果说真正想要做好菜的话，自己也能做。

就像早上剩下的那一把豆角，自己完全可以加点肉丝，做一个小炒菜，那味道，自己绝对能把做的特别香。

但二十个人吃饭不是一个人吃饭，做出来的这点菜，够谁吃而且多浪费时间如果被老板看到了，老板心里能痛快吗时间成本不是成本吗

所以只有大杂烩才是最省事、最节约成本的菜。

反正老板也不是每天都会和大家一起吃，他也经常会请客吃饭，有时候来不及吃饭，就直接让人炒俩小菜端到他办公室里，所以他肯定不会在意大乱炖的味道。

反正让你吃饱就行。

这时，一道声音从两人身后响起。

“这是咋了都要吃饭了，你俩咋还呛起来了”

经理见到老板来了，连忙让出个位置，“没什么，我就给大师傅提提意见，不是什么大事。”

老板自然知道发生了什么事，当看向中间那一大盆的大杂烩，说了声，“这菜是寒碜了点，这样老郭，晚上杀几只鸡，做几盘大盘鸡来吃。成本是要节约，毕竟现在生意不好做，但也不能亏待了大家，大家凑在一起工作不容易，都是缘分，别伤了和气。”

经理见到晚上又可以吃好的，冲着大师傅比了个胜利的手势，大师傅倒是无所谓，反正你交代啥我就做啥，我一个专门做菜的，做几个大盘菜还不是手到擒来的事情。

就在此时，从包间里出来了两个人，老板见到，冲着他俩笑了声，“吃好了吗饭菜可还合胃口”

大家听到这话，也没觉得有什么不妥，这就是标准的笑脸相迎，笑脸相送。

老板估计也就是客套一下，但没想到其中一个人说道：“王总，小菜很不错，但是大菜一般，明天来我们公司做家宴的时候，一定记得要让做小菜的师傅带队，我们经理脾气不好，倒时候你们还得多担待一些。”

王总听到这话，定睛一看，觉得脸熟，随后连忙小跑过去，散了几颗华子，“你们不是矿产公司刘经理的人吗这是来尝菜了你看你们来也不跟我说一声，走去我办公室喝喝点茶。”

老七和老八早都吃撑了，哪有心思去喝茶，再说，他们过来就是提前尝尝菜，刚才那句话，纯粹就是为了装场面才说的。

他俩就只是公司里的老员工罢了，又没什么身份，要是趁着王总的话，打杆子上了，那才是真的没有眼色。

“不用了王总，公司里还有事，