第10章 厨艺 （1 / 2）

第二日一大早，苏樱雪带着布谷进了简家厨房。

毕竟百事吃为先，这简家的吃食儿一日不改善，她整个人儿都没什么劲儿，就更别提为简玉珩打理后院了。

烧火丫鬟小环是赵妈妈的女儿，也算是简家家生子。按理，赵妈妈曾作为简母的贴身丫鬟，厨艺针砭自是应该样样精通，自己的女儿也理应不差。但事实却是一言难尽。这烧火丫鬟，除了能把生米做成熟饭，青菜肉糜炒成熟食外，其他竟一无所知。

苏樱雪在厨房越看越心凉，原还指望教导，如今看来，这丫头是朽木不可雕哦！

其实也不能怪丫头小环，简家的仆人本就少，小环需要做的事情太多，除了洗一大家子人的衣物，每天天不亮的就要起来做吃食儿，一天忙到晚，根本没时间去钻研厨艺。

且，苏樱雪并不清楚，简家曾经也是高门大户。赵妈妈身为简母的贴身丫鬟，是不用进厨房的，也就没那个能力教导自己女儿做饭了。

“嫂子，你来厨房做什么？”

苏樱雪扭过头，看见简小妹一脸惊讶的站在门口。手里拿着个茶壶。

苏樱雪朝她笑笑，“我来厨房看看，有什么需要帮忙的地方。只可惜看着小环手忙脚乱得样子，好像什么都需要帮忙。”

“嫂子快别取笑小环这丫头了，她做饭确实不在行呢，有时候哥哥馋嘴儿了，还得我和娘亲自下厨哩！”简冰玉瘦瘦的小手，从缸子里打了一大盆子水儿，勾着腰说道。

“小妹还会做饭？”苏樱雪有些诧异，在她的印象中，小姑子显得略有些胆小，瘦瘦的小身板，一副营养不良的样子，一眼便看出来这么多年简家没有好好将养她的身体。如今竟没想到连做饭这种事儿，她有时都要亲自动手。

“这有什么？前些年家里条件更差些，都是我和娘亲自做饭的。这是现在家里条件好了，哥哥把赵妈妈一家人都赎了回来，娘和我才渐渐做饭少了，只哥哥偶尔嘴馋，才进去做那么一顿。”

简冰玉说着，觑了觑苏樱雪，她这个新嫂子怎么看怎么让人喜欢，人长得漂亮，一点儿架子都没有，对她温温柔柔笑得时候，脸颊边两个梨涡深深下陷，那模样连同为女子的她都想和她再多说几句话儿。

前一天儿她看嫂子并没有怎么进食儿，明白她肯定是对他们家的饭菜不习惯，原想着来厨房看看，自己动手给嫂子做一顿解解馋。没成想竟然在厨房看见了她。

“厨房脏乱，嫂子还是出去为好，我观昨日嫂子胃口不好，今天我来做菜，也好嫂子露上一手。”

苏樱雪没想到简小妹，观察如此细微，知道她不喜吃食，特地来厨房，竟然是给她做饭，心里顿时被这个瘦瘦小小的姑娘暖了一下。这么懂事的女孩子，才十三岁呢，懂得察言观色，也知道与人为善。

苏樱雪眼神闪了闪，走过去，亲热的揽着简小妹的胳膊，提议道：“既然小妹也想做饭，那我们一起吧。说来你可能不信，嫂子以前在娘家厨艺也还不错呢！今天闲来无事，我们一起切磋一下吧。”

闻着嫂子身上淡淡的幽香，简小妹脸瞬间涨红，无心分析她嫂子话中真假，只呐呐的点点头。

姑嫂两人都是利落的性子，说干就干。

厨房里，管家康伯辰时采买了一些五花肉、一条鱼、并一些常规蔬菜，放于厨案上。

苏樱雪指挥小环在一边照看炉火，布谷在另一头洗菜切菜。自己和简小妹，就开始讨论今日的菜色。

苏樱雪抱着一心想指导小环厨艺的计划，瞬间想出了几道菜的做法。不过待上手后，发觉小环于厨艺一道一窍不通，倒是简小妹颇有天赋。

她一边说着今天要做的菜品，一边观察旁边简小妹亮晶晶的眼睛，暗忖，她这小姑子怕也是个标准的吃货。

几人在厨房内鼓捣了一个时辰，四盘香喷喷的菜终于做好了。

一道红烧肉，这是现世江浙那边的做法，色泽金黄，肥而不腻。苏樱雪因喜爱甜食，特地把简家的冰糖拿出来，熬化后，放入大料，五花肉切成块状入锅，加入盐、酱油等调料焖至了半个时辰。这样熬制的五花肉，肥而不腻，入口即化，口感好极了。

一盘酸菜鱼，这可是苏樱雪的拿手好菜，虽活鱼处理起来比较麻烦，但这还用不上她来，早在红烧肉出炉后，简冰玉看着她的眼神就变成了星星眼，为了能尽快吃上饭，简冰玉手脚麻利的处理活鱼。苏樱雪只需入锅翻炒香料，切成片的草鱼入锅翻炒，待一定火候后，加入酸菜提鲜，很快一盘鲜香酸辣的酸菜鱼也做好了。

苏樱雪肉食做的还不错，但是青菜却炒的不怎么好吃，索性简小妹自告奋勇，她就把剩下的两道菜交给了她。一盘土豆丝，一盘小青菜很快上桌，看着那色泽，也颇觉得不错。

待所有的菜入桌后，原就等待的简母和简玉珩，都惊讶的睁大了眼睛。

“没想到樱雪竟然有这厨艺。”简母吸着鼻中萦绕的香气，真心实意的夸。她儿子这是捡了个什么样的宝贝，娶了这样一名才貌兼备的媳妇，多亏