黑子干活麻利,那真是没的说,几分钟的功夫,二十只小龙虾便已经洗好了。
李星锋起锅烧油。
油温三成热的时候,葱、姜、蒜、齐齐下锅。
快速的翻炒几下,在油温七成熟的时候,把小龙虾下锅。
随着翻炒,一股股奇异的香味在摊子周围弥漫开来。
“小龙虾了啊,漂洋过海来的小龙虾了!”
“富含丰富的蛋白质了,一只营养价值远超一个鸡蛋了。”
“男人吃完强身健体,女人吃完美白养颜了!”
“都来瞧一瞧了,小龙虾了!”
“天上龙肉,地上驴肉,堪比龙肉的小龙虾了,走过路过不要错过啊!”
随着调料的加入,香味越来越浓郁。
李星锋也对着路过的行人,扯着嗓子喊了起来
做生意嘛,尤其是这个年代,你不喊一嗓子,你咋吸引人!
而随着香味散开,再加上李星锋不断的呼喊,摊子周围也聚拢了一些行人。
但是对于这样的新鲜事物,大家都是驻足观望。
看着纷纷驻足的行人,李星锋越发卖力的喊了起来。
......
“大哥,来一份?这玩意可是大补,营养价值极高的,外国佬都是经常吃的。”李星锋冲着一个汉子说道。
这人一看就是有钱的,蛤蟆镜,电子表,花衬衣再加喇叭裤。
一身上下都是值钱的东西。
最主要的是,在这样一个年代,能穿的这么花里胡哨,不光得有钱,更多的是有一根能接受新鲜事物的心。
在看人这块,李星锋前世从未出错过。
“小老板,你这一份多少钱?”花哨的青年男人,饶有兴趣的问道。
“不贵,一块钱!”
“一块钱还不贵?”
“大哥您说笑了,一只营养价值就超过一个鸡蛋了,我这一份20只,20个鸡蛋多少钱,就不用我说了吧!”
“而且我们哥俩是第一天开业,开业前三天打折是打折价格,三天后,一块二一份了。”
人都是爱占便宜的,李星锋再次加码!
“这么看,还真不贵!”男人冲着李星锋点了点头,随后又看向身边的女伴:“娇娇,要不来一份,还能美容养颜呢!”
“嗯,听雕哥你的,尝尝吧!”
得到身边人的肯定,时髦穿着的汉子冲着李星锋伸出一个手指头。
“好嘞,您请坐,虎子给两位贵客上茶,茶水免费续!”
1983年,夜市是有很多茶摊子的,大多数的茶摊子都是2分钱一杯茶。
他前世鬼混的时候,喝多了酒,也会坐在茶摊子边上喝一杯茶缓缓劲。
“小老板大气啊!”
“您稍等,马上就好!”
李星锋算了算时间,油少的这种做法,主要是加水煮,但是对煮的时间,有着严格的要求。
一般做法,都是用油闷20分钟,他的这种做法,只能加少量水,闷五分钟。
在小龙虾刚熟透的时候,正好完成了收汁!
掀开锅盖的同时,李星锋大力的用锅盖扇了几下。
香味随着他的挥动,不断的扩散出去。
“好香啊!”
“嗯嗯,看起来不怎么样,闻起来这么香?”
“不行,忍不住了,老李,要不来一份?”
“妈妈,妈妈,我要吃这个,我要吃这个。”
不少跟着大人逛街的孩子,硬是拉着家长朝着摊子这挤了过来。
没错,摊子周围已经站了不少人。
眼瞅着气氛已经烘托到位,李星锋麻溜的把小龙虾装盘给客人端上了桌。
“您尝尝,保证鲜香麻辣!”
李星锋这点自信还是有的。
“这个东西怎么吃?”二人用筷子戳了戳,小龙虾浑身的壳让桌上的两人都犯了难。
李星锋当即擦了擦手,当即从黑子洗漱的盆里拿起一只,对着现场的所有人开始讲解起来。
“小龙虾,带一个虾子,是一种水产品,我们先取下两个钳子,然后顺着虾脑袋一拧,然后把尾巴的壳剥下来,在汤汁里沾一下,就能吃了。”
“吃了虾肉,再把两个钳子用牙咬破,就能吃到里面的肉了。”
桌上的两人,学着李星锋的样子,有模有样的吃了起来。
q弹虾肉,沾了汁水,在送入口中。
“还真是热辣鲜香啊!小老板手艺不错啊!味道非常棒!”
桌上两人冲着李星锋竖起一个大拇指。
“谢谢捧场,还有没有要吃的?一只虾远超一个鸡蛋了。”
“男的吃了强生健体,女的吃了美容养颜,小孩子吃了一天比一天聪明,门门功课都考一百分。”
“开业前三天,全场八折,一份只要一块钱,三天后恢