第16章 红烧肉 （1 / 2）

看着林清风这么懂事，青莲女帝微微一笑，问道：“林老板，该动手做饭了吧！”

林清风手上动作不停，边将买回来的食材拿出来，边说道：“对，我现在就要做饭了！”

青莲女帝有些期待的说道：“我听香云说，她吃了一个番茄鸡蛋面，今天可以做那个吗？”

林清风没想到，女帝竟然连这个都知道了。

微微一笑，林清风说道：“好，那今天就做番茄鸡蛋面好了！”

“嗯！”青莲女帝一脸的欣喜。

她看到林清风这么爽快就满足了自己的要求，内心忍不住的高兴。

她看着林清风拿出了不少的鸡蛋和番茄，甚至，还有一大块猪肉。

青莲女帝一脸好奇的问道：“这块猪肉是干什么的？”

提到这块猪肉，林清风也是有些期待。

昨天，他的番茄鸡蛋汤收到了一百个好评，系统解锁了红烧肉的菜谱。

不过，昨天的时候，店里没有猪肉了，他就没有动手做这个菜。

今天去采购的时候，林清风把五花肉买回来了，今天就要动手做这个红烧肉了。

林清风一脸笑意的对女帝说道：“今天，我会做一个红烧肉，您别声张，这个菜做起来比较麻烦，不打算大量制作！”

青莲女帝看着林清风这一脸凝重的样子，明白林清风的意思，立马就说道：“林老板，你放心，我保证不往外说！”

林清风对女帝这个态度很满意，外面那么多神女山的弟子，这要是一人一盘红烧肉，那不得把自己累死。

先让女帝尝尝就行了，最多，也就是做一大盘让长老们尝一尝。

至于那些弟子们，看林清风心情吧！

心情好，就做一点，让你们一人尝一筷子。

林清风将锅架在灶上，对着女帝说道：“女帝，您让一下，我这边要动手了！”

青莲女帝急忙拿着自己的小马扎蹲到了角落里，一脸好奇的看着林清风下厨。

首先是煎猪皮，去除残留的猪毛，还能除皮去腥。

方法就是把锅烧热，不加油直接煎，把猪皮煎成金黄色后用清水洗干净。

青莲女帝在一旁看着林清风这操作，觉得十分的神奇。

甚至，她都怀疑，这样就能做出好吃的菜？

林清风也是察觉到了青莲女帝盯着自己的目光。

被这样一个风华绝代的女子盯着，林清风忍不住纠正了自己站立的身姿。

此时，自己应该挺帅吧！

用尽量帅的姿势，林清风起锅烧水，把五花肉冷水放入锅中，加入适量的姜片，料酒去腥。

水烧开之后，五花肉翻面，充分煮出里面的血水和杂质，同时，去除锅中的浮沫。

青莲女帝看着林清风的操作，一脸的奇怪。

这不就是水煮嘛，那红烧肉，应该不是这么简单吧！

林清风此时，已经顾不上女帝在旁边观看了。

趁着煮猪肉的功夫，他把番茄给切了，又把鸡蛋给打好了！

十五分钟，五花肉煮熟，定型了，系统的警告声音响起，林清风急忙将肉捞出来控水备用。.

然后，锅内烧油，将五花肉放进去炸了两分钟，然后，翻面，炸个均匀。

当系统的警告提醒再次响起的时候，五花肉已经炸至两面金黄了，林清风急忙捞出来。

青莲女帝在旁边，已经闻到肉香了。

咽了一下口水，女帝好奇的问道：“林老板，这就是红烧肉吗？”

“当然不是，这还早着呢！”

青莲女帝稍微有些失望，同时，又多了几分期待。

这么长时间了，这肉还没有好，这红烧肉这么复杂，想必一定很好吃。

接下来，林清风把糖炒好，看呆了青莲女帝。

青莲女帝没想到，这糖竟然也能炒。

然后，林清风再次起锅烧油，加入葱姜爆香，加入桂皮和香叶炒出香味。

顿时，整个厨房都充斥着弄弄的香味。

青莲女帝感到自己的口水忍不住的分泌出来。

不仅仅是厨房，就连外面大厅的人都闻到了。

他们闻到这个香味，强忍着口水。

“哧溜，林老板在做什么啊，好香啊！”

“这个味道，感觉比番茄鸡蛋汤还要香呢！”

“这是什么啊，真是太香了，林老师真是太厉害了!”

......

不少长老都是眼巴巴的看着厨房的大门，等着林清风给他们上菜。

林清风现在可顾不上他们。

底料炒香之后，林清风将切好的五花肉倒入锅中，翻炒均匀。

加入炒好的糖色，加入汤汁没过五花肉，加入食盐，胡椒粉，大火收汁。

在收到系统的提示之后，林清风将汤汁和五花肉倒入砂锅中，用小火慢炖。