第35章 （1 / 3）

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一般做午晚餐的外卖店, 都是九点开始接受预定，十点正式配送。

韬子很早就起来准备菜品了, 碍于人手有限，他们暂时只打算做煲仔饭。

这是秦磊和韬子几经考虑，做下的决定。

煲仔饭处理简单，只需提前准备好要用的菜和饭, 不需要太多的人手就可以做。毕竟忘江湖私房菜加起来拢共只有两个人，还是两个大男人，琐碎事太多, 会增加很多不必要的麻烦。

而且根据他们的观察，很多外卖店的定位都十分清晰，例如卖烤肉饭的, 就只卖烤肉饭，卖饮品甜点的，只卖饮品甜点，这样可以让客人快速根据搜索条件, 找到自己想要的东西。

不过韬子还是加了几个简单的家常菜上去, 带着做一做。他拿手的还是各种家常菜，会做煲仔饭去买, 不过是权衡之下的暂时决定。

韬子做的并不是真正意义上的煲仔饭, 算是在其基础上变异的锅巴饭。

煲仔饭真正魅力就在于吃到最后，锅底的那一层金黄色、焦而脆的锅巴, 可现在处于一个快捷时代, 什么都要求迅速有效率, 若是去店里吃还好，如果是外卖的话，很少有人会做出带锅巴的煲仔饭。

只有形，而没有实。

所以有人灵机一动，在煲仔饭的基础上，又变异出一种专攻锅巴的煲仔饭。名字叫得很复杂，很多还是顶着煲仔饭的名字，有的则就简单粗暴的叫锅巴饭。

韬子做的就是这种。

不过他要用心多了，并不像其他人那样，只用简单的大米饭在铁板上烤出锅巴。而是像正宗煲仔饭那样，用一个个瓦锅煮好米饭，有人点单了，便拿出来在煤气炉上进行最后一步——加少许油，烤出锅巴。

至于的配菜，就只能是提前准备好了。肉食全部煮熟，只等饭上灶后，同时进行最后的烹饪。等饭做好后，移入特制的、上面加了一层锡纸的纸碗时，再把香浓多汁的配菜浇上去。

这段时间，秦磊出去跑各种工商手续时，韬子就在店里琢磨这个，还算得心应手，所以早上还没等秦磊到，他已经做出了二十多锅饭，各种菜也都准备好了。

值得一提的是，这个店面是分上下两层楼，所以韬子现在已经搬到店里来住了。

……

秦磊先把杜俏送去上班，期间杜俏一直问要不要送个花篮什么的。

在她心目中，好像店面开业都要送花篮。

被秦磊给制止了，说又不是什么正经的店面生意，主要是做外卖，还用送什么花篮。

杜俏又说，那要不要去捧个场，也被秦磊拒绝了。秦磊倒不是不想让她去，而是她上班快迟到了。

两人就这么一路磨磨蹭蹭、腻腻歪歪，坐着电瓶车到了a大。等把杜俏送到后，秦磊就以飞奔的速度去了店里。

到的时候，韬子穿着个蓝色格子的围裙，便利店的胖老板正在跟他说话。

主要是胖老板说，韬子听。

中间韬子也没停下干活儿，来来回回进出在那个单独用玻璃隔出的操作间里，时不时应上一句。

见秦磊来了，胖老板跟他打了声招呼，说了几句恭喜开业的话，就打算离开了。他也有店，店里就他一个人，得有人看着，不能出来久了。

秦磊给他发了根烟，送他出去。

“你这个弟弟话少得很。”

秦磊笑着说：“他是不怎么爱说话。”

“创业好，年轻人怎么能给人打一辈子工，还是自己创业的好。好好做，我觉得你们做这个可以。”

“谢老板吉言了。”

胖老板摆了摆大胖手：“不算什么吉言，我看你跟你那弟弟都非池中之物，以后都是要当大老板的。”

……

秦磊从外面进来，正在操作间里干活的韬子，抬头看了他一眼。

“这老板话太多了。”

“他们干的是守店的生意，平时也无聊，难免见到人就喜欢多说两句。”

就这么有一搭没一搭的说着话，很快就到了中午。

期间，秦磊一直坐在收银台的电脑后面，他们买了专门的软件，如果有订单上门，不光会语音提示，还可以自动帮忙接下订单。

可惜那说着标准普通话的女声像哑了似的，一直没什么动静。

“我觉得还是该跟小宋打声招呼，做个平台推广什么的。”

小宋是负责这一片的外卖平台专员，不光负责和各家店面接洽、结算等一系列事务，也管着推广。

不过这个推广，他说了可不算，只能报上去，由总部筛选。而且也不是白给推广的，得有广告费。

价钱还不低，所以当初秦磊说做推广，韬子没干。

不光是因为推广费的事，也是韬子有点犟。他总觉得如果东西好吃，不怕没生意，酒香不怕巷子深。所以说有手艺的人，在手艺上都有些常人难以理解的执拗，换其他事韬子可不会这么不讲变通。